| 11
NOVEMBRE |
DOMENICA |
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Ore
10.00
Fabro - Umbria Pad |
Apertura
degli stand con i migliori prodotti enogastronomici
di qualitą |
| Ore
10.00 |
 "Pane
e pomodoro"
Itinerario delle colazioni antiche a cura delle
proloco dell'Orvietano |
Ore
10.30
Fabro - Umbria Pad |
Tavola
rotonda " Verso la revisione della normativa
regionale : tutela, salvaguardia e valorizzazione
del prodotto tartufo"
A cura dell'Associazione Tartufai dell'Orvietano
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Ore
11.00
Fabro - Umbria Pad |
"Il
Chianti e le specialitą della Cinta Senese"
Degustazione tecnica a cura della storica Norcineria
Falorni e dell'azienda agricola Il Vescovino - Greve
in Chianti
In collaborazione con la Condotta Slow Food di Greve
in Chianti |
Ore
12.00
Fabro - Umbria Pad |
"Orvieto
a tavola: degustazione tecnica di prodotti tipici
e vini orvietani"
In collaborazione con la Condotta Slow Food Orvieto
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| Ore
13.00/18.00/20.00 |
Castello
di Carnaiola - Fabro
"Le antiche pietanze
della tradizione contadina umbra"
Laboratori di degustazione
ore 13.00: Impastare con la pancetta, l'uvetta e
le prugne
ore 18.00: Pane e companatico
ore 20.00: Salse e intingoli
(max 25 persone a laboratorio - L.15.000) |
Ore
16.00
Fabro - Umbria Pad |
"Clown,
truccabimbi, sculture di palloncini.. per due ore
di fantastiche sorprese"
A cura dell'Associazione Culturale la " Bottega
delle Fantasie" - Ravenna |
Ore
16.30
Fabro - Umbria Pad |
Premiazione
del miglior allestimento |
Ore
17.00
Fabro - Umbria Pad |
Cerimonia
di consegna del premio giornalistico "Vanghetto
d'oro" |
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